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海洋博物館 > 海的兒女 > 生長在海的懷抱
藻類植物大小懸殊,最小的海洋單胞藻類個體微小,只有在顯微鏡底下才能看見,而最大的巨藻則可達二三百米長,堪稱藻類之冠。海洋中的種子植物如大葉藻、紅樹等種類較少。
海藻是海洋生物中的一個大家族。從顯微鏡下才能看的見得單細胞硅藻、甲藻,到高達幾百米的巨藻,有8000多種。褐藻是海洋中特有的藻類職務(wù),其特點就是體型巨大,巨藻、墨角藻、囊葉藻、海帶、馬尾藻就是其中著名的褐藻。海帶是我國人民喜歡食用的海產(chǎn)品。它不但海味十足,而且營養(yǎng)豐富,含有碘等多種礦物質(zhì)和多種維生素,能夠預(yù)防和治療甲狀腺(俗稱大脖子)病。具有食用和藥用價值的海藻還有我國人民十分熟悉的紫菜、裙帶菜、石花菜等等。中國和日本等東方國家的人民,食用海藻和以海藻入藥的歷史非常久遠。歷史上英國海員有用紅藻預(yù)防和治療壞血病的記錄;愛爾蘭人民歷史上也有過依賴紅藻、綠藻度過饑荒年的記載。西方國家食用海藻的習(xí)慣不如東方國家普遍。一位西方國家的海洋學(xué)家曾發(fā)出感嘆:中國、日本人食用海藻就像美國人、英國人吃番茄一樣普遍。他希望有一天,西方人也像東方人那樣養(yǎng)成食用海藻的習(xí)慣。
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